プロフィール

フォトアルバム
マダム景子

こんにちは。
堺のビストロ Bistro violet(ビストロ ヴィオレ)のマダムです。
フレンチのこと、ワインのこと、ヴィオレのこと、いろいろお伝えしていきたいと思います。
どうぞよろしくお願いします♪

最近のコメント

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

その他いろいろ Feed

2017年5月22日 (月)

小びんもあります^^

こんにちはhappy01

 

カジュアル&ナチュラルなフランス料理店

@堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子ですwine

 

 

いいお天気が続いて、

ビールが美味しい季節になりましたheart04

 

ヴィオレにあるビールは、

ハートランドの瓶ビールなのですが、

 

今までの、500mlびんに加えて、

 

ひとりで飲むには、

500mlはちょっと多い…

という方のために、

 

330mlびんも、

置き始めましたbeer

 

Img_2913


この瓶を見ると、

外国のビールsign02

と思われる方も多いのですが、

 

ハートランドは、

キリンのビールなので、

国産ですよhappy01

 

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

2017年5月14日 (日)

ワインな気分の時は。

こんにちはhappy01

 

隠れ家っぽいけど、

カジュアルに使えるフレンチレストラン

@堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子ですwine

 

Img_2877


ワイン飲みたいな~とか、

もう1軒行きたいな~とか思った時は、

ワインとチーズ、

いかがでしょうかshine

 

あ、でも、

ご入店は20時半までなんですsweat01

早くてスミマセンcoldsweats01

 

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

2017年4月27日 (木)

「堺を歩けば。」

こんにちはhappy01

 

カジュアル&ナチュラルなフランス料理店

@堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子ですwine

 

Img_2767

先日、発売されました、

「堺を歩けば。」

 

ヴィオレも、

93ページに載せていただいていますshine

 

お店の紹介だけでなく、

堺に関する、

読み応えのある記事が、

いろいろ載っている本ですよhappy01

 

815円+税です

ぜひにheart01

 

 

表紙は、

与謝野晶子さんのイラストですが、

ワタシ、

こーいうタッチの絵、好きですねーlovely

 

奈路道程(なろ みちのり)

さんの絵だそうですshine

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

2017年4月23日 (日)

レモン、ミルクはお好みで。

こんにちはhappy01

 

ゆっくりほっこりできるフランス料理店

@堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子ですwine

 

Img_2747


 

食後のお飲み物は、

コーヒー、紅茶、エスプレッソがありますが、

 

「アイスもいけますか?」

のお声が多くなってきました

 

もうすぐ5月ですもんね

そろそろ用意しなければ…wink

 

ちなみに紅茶の葉は、

ダージリンです

 

砂時計を使って、

昭和な感じ?で淹れていますshine

 

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

2017年4月 6日 (木)

まだまだ現役。

こんにちはhappy01

 

カジュアル&ナチュラルなフランス料理店

@堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子ですwine

 

 

これ、

アイスクリームやシャーベットを作る機械

(こんなのは、器械っていうのかな??)

です

 

Img_2651

 

シェフが、

前の前の店から使っているので、

 

もう20年くらい、

頑張ってくれていますwink

 

こーいうのって、

私は全然分からないんですけど、

メカ好き?な方…??

は萌えるんでしょうかhappy02

 

 

ちなみに、

前の前の店は、東大阪市、

前の店は、奈良県香芝市

 

シェフとともに、

移動してきてくれましたshine

 

 

ということで、

アイスクリームもシャーベットも、

手作りですhappy01

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

2017年3月24日 (金)

お車でお越しのお客様へ

こんにちはhappy01

 

カジュアル&ナチュラルなフランス料理店

@堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子ですwine

 

Img_2591


 

当店には、

駐車場はございませんので、

 

お車でお越しのお客様は、

近くのコインパーキングを、

ご利用ください

 

一番近いところでは、

お店の北隣にありますshine

 

(写真左の、赤い壁が当店です)

 

また、すぐ近くのお寿司屋さん、

まつ元さんの前の、コインパーキングも、

台数多めで停めやすいので、

ナビで、

まずは、まつ元さんを目指していただくのも、

いいと思いますhappy01

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

2017年2月17日 (金)

「メニューに載せたらいいのに」

こんにちはhappy01

 

フランスワインと、

ビストロ料理のお店@堺・大小路

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子ですwine

 

 

「これ、美味しいから、

メニューに載せたらいいのにsign01

 

って、お客様からよく言われるのが、

 

メイン料理の付け合わせにしている、

このジャガイモのグラタンshine

 

Img_0789


グラタン・ドフィノワ

といいますhappy01

 

バルとかだったら、

メニューにあってもいいと思うんですけどね

 

ウチでは、

あくまで付け合わせですwink

 

 

また、

作り方もよく聞かれますが、

 

クックパッドにも、

いろいろ載っていますよsign01

 

スライサーを使わず、

輪切りというレシピもあるみたいです

 

クックパッドで、

「ドフィノワ」で検索してみてくださいhappy01

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

2017年2月11日 (土)

テリーヌって何ですか?

こんにちはhappy01

 

フランスワインと、

ビストロ料理のお店@堺・大小路

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子ですwine

 

 

○○のテリーヌ

って、時々聞く名前だと思いますが、

 

テリーヌ型を使って、

作ったもののことをいいます

 

Img_2422


 

こんな型が、

テリーヌ型ですshine

 

ちなみにこちらは、

オードブルのひとつ、

田舎風テリーヌ(パテ・ド・カンパーニュ)

を作っているところ

 

 

なので、

テリーヌというのは、

調理法ではなく、形のことですhappy01

 

大きなカマボコ状って感じでしょうかwink

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

2017年1月31日 (火)

とあるご依頼

こんにちはhappy01

 

美味しいものが好きな方、

ワインが好きな方の、

ゴキゲンサポーター、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子ですwine

 

 

「ワインのコルクが欲しい」

 

そんなリクエストがありました

 

なんでも、

コルクでオブジェを作るそうですhappy01

 

(流行っているんですかね??)

 

そう言えば、

以前、保育園の方からも、

同じご依頼を受けたことがあります

 

それは、

園児たちの工作に使うということで、

割と大量に溜めて、

お渡ししました

 

ワインのコルクは、

どっちみち処分しているものなので、

いくらでも差し上げますよshine

 

欲しいという方は、

お気軽にご連絡くださいねhappy01

 

Img_2419


 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

2017年1月 3日 (火)

あけましておめでとうございます。

こんにちはhappy01

 

美味しいものが好きな方、

ワインが好きな方の、

ゴキゲンサポーター、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子ですwine

 

 

Fullsizerender4


 

 

穏やかなお正月になりましたね

いかがお過ごしでしょうか

 

おかげさまで、

シェフも私も、

元気に新年を迎えることができましたhappy01

 

そして、

年明けは、昨日から営業を始めていますshine

 

今年も、

ビストロヴィオレの料理とワインと空間で、

多くの方に、

ゴキゲンになっていただけますように

 

本年も、

どうぞよろしくお願いいたしますheart04

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路駅または花田口駅(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

Bistro violet ビストロ ヴィオレ のサービス一覧

Bistro violet ビストロ ヴィオレ