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マダム景子

こんにちは。
堺のビストロ Bistro violet(ビストロ ヴィオレ)のマダムです。
フレンチのこと、ワインのこと、ヴィオレのこと、いろいろお伝えしていきたいと思います。
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2017年10月19日 (木)

自家製ベーコンのキッシュ


先日、おかげさまで、
オープン3周年を迎えることができましたheart04

この3年、
作り続けてきたもののひとつがコチラ

キッシュですhappy01

Img_3647


珍しい食材を使っているわけではない、
シンプルな料理ですが、
これも、
正真正銘のフランス料理なんですよshine

フランス北東部の、
ロレーヌ地方が発祥です

土台のパイ生地から手作りして、
今は、
キノコを入れて、作っていますdelicious

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