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マダム景子

こんにちは。
堺のビストロ Bistro violet(ビストロ ヴィオレ)のマダムです。
フレンチのこと、ワインのこと、ヴィオレのこと、いろいろお伝えしていきたいと思います。
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2017年6月15日 (木)

まだまだ知らないことがいっぱい。

こんにちはhappy01

 

40代のソムリエ夫婦が営む、

カジュアルフレンチレストラン

@堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子ですwine

 

Img_2964


こちらは先日、

あるお客様が持ち込みされた、

 

「キュヴェ・マルセル・ラピエール2014」

 

フランスの、

ボジョレー地区、

モルゴン村の赤ワインですwine

 

 

ボジョレーと言えば、

そう、

ボジョレー・ヌーボーが、

作られるところですwink

 

 

ボジョレーの赤ワインは、

ガメイというブドウが使われます

 

ご厚意で、

私も飲ませていただいたのですが、

(ありがとうございましたheart01

 

今までに飲んだガメイとは、

全然違う味わいで、

 

ネットで調べてみても、

「ガメイの概念を覆す」

なんて書かれていたりして、

 

こんなワインもできるんだと、

びっくりhappy02

 

勉強になりましたsign01

 

 

ということで、

ご家庭でのお料理には、

ちょっと合わせにくいようなワインとか、

 

ぜひ私に飲ませてあげようnote

とかいうワインがあれば、

どうぞ、持ち込みもOKですよhappy01

 

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

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